熱帯アメリカまたは熱帯アジアに自生するつる性の多年草です。

出自の通りめっぽう暑さに強い植物です。そして名前のとおり食べられます。葉は肉厚。葉酸やミネラル（カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅）、ビタミンＡを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されているそうです。軽く湯がくとぬめりがあり、シャキシャキとした触感が美味しいです。

オカワカメとは｜育て方がわかる植物図鑑｜みんなの趣味の園芸（NHK出版）

オカワカメは熱帯アメリカまたは熱帯アジアに自生するつる性の多年草です。日本には中国から長寿の薬草として伝わり、雲南百薬（うんなんひゃくやく）とも呼ばれています。百薬というように、葉酸やミネラル（カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅）、ビタミン...

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冬は地上部が枯れますが、春になると新芽が出てぐんぐん育ちます。深めの45㎝幅プランターに植えています。秋になるとムカゴ（葉の根本にできる芋みたいなもの）もとれます。

4月初旬、伸びたおかわかめのつるを支柱と紐で上方へ誘因しました。垂直方向への植物栽培は、夏の日差し避けと狭い空間の有効利用の一石二鳥。

高さが1メートルほどに成長すれば２～3日に1回、両手いっぱい収穫しても弱る事もなく秋まで目も心も、お腹も満たしてくれます。お浸しで食べるのが簡単で美味しいです。

買い物に行くのが面倒くさいけど新鮮な野菜をいつでも手に入れたい！そんな方はべランダでおかわかめ育ててはいかがでしょうか？　ホームセンターなどでぜひ探してみてください。病害虫の被害もほぼありませんし強靱です。栄養も豊富。西日本では野生化するほど旺盛な生育力があるそうなので、そうした意味でもプランター栽培の利点大きいです。

4月現在、3日に一粒の割合で収穫できています。左側が「もういっこ」右側が「宝幸早生」「もういっこ」の方が実が小ぶりですが、味がはっきりしてました。

べランダの足元部分では、ミニサイズ（45㎝）のプランターに種まき。

サラダ用のレタスと好物のパクチーの種を100均ダイソーで購入。ダイソーの種は量がプランター向けでとってもお勧めです。ホームセンター等の種はいかんせん量が多くて、プランター栽培者には使い切るのに3年はかかる量。畑向けの量なんですよね。

種まき一週間でレタスは双葉が出てきましたが、パクチーに動きなし。

焦ってググってみたら、パクチーは発芽し辛いので種を　①事前に割る　②一晩種を水につける　ようにですって！！

考えた末、プランターに水をたっぷり与えてからビニールを被せて蒸らし作戦へ。

後手後手ですが、４日ほどで細くて可愛い双葉がいっぱい出てきました。良かった！

事前に把握しておくのも大事ですが、リカバリーできたら結果オーライ。やりながら学んでおります。